疫情防控逐渐向好，复工复产处处忙碌。春回大地，山清水秀，大地斑斓。在万德街道大刘村泰和猕猴桃基地看到，一根根水泥柱整齐地排列在土地上，新流转的50亩猕猴桃园区内，40多名工人正在给新栽植猕猴桃新品种“金红50”拉枝、上肥、浇水，一派忙碌的景象。
“今年，我们合作社又流转了50亩土地，从西安引进了新品种‘金红50’，这种猕猴桃是红瓤的，个大汁多，咬一口满口清香，成熟后不用软化即可食用，清脆香甜，我们泰和猕猴桃合作社是济南市内唯一一家种植该品种的园区，盛果期每亩可产5000斤左右，市场前景很好，价格很可观”。合作社负责人张光强说。
该街道大刘村是猕猴桃种植专业村，目前已有近700亩猕猴桃，每到采摘季节，很多客商、游客前来采摘或者订购，亩收入可达3万余元，成为山村里的香饽饽。大刘村也正是靠猕猴桃种植走上了富裕路。
为了提高土地利用率和土地附加值，总经理张光强自去年开始，就大胆实验在猕猴桃树下进行大球盖菇露天栽培。将掺杂好的锯末和粉碎沤制好了的猕猴桃枝屑有机土，堆在猕猴桃树两侧，高达35公分，再将大球盖菇菌放于其中，间距20公分，将其覆盖，上面再铺一层薄膜，亩产可达3500——4000斤。一年可栽培两茬，卖相很好，价格可观。现在第一茬菌菇长势很好，目前正在大量采收中。为此，合作社今年扩大栽培规模达到30亩，预计可收入60万元。菌菇收获后，有机土又可作为肥料供猕猴桃吸收，使土地松软，这样一来，大大提高土地利用率和附加值。通过对比，是否栽培大球盖菇的土壤来看，明显发现栽培大球盖菇的土地肥力更加旺盛，结出的猕猴桃体型更硕大，口感更好。据总经理张光强介绍，大球盖菇一年收两茬，其收益可直接支付猕猴桃基地各项开支。
大球盖菇又名皱球盖菇，酒红球盖菇，富含蛋白质、矿物质、维生素与生物活性物质，氨基酸含量达17种，是国际菇类交易市场上的十大菇类之一。大球盖菇腿粗盖肥，细腻脆嫩，爽滑可口，食味清香，况且是纯原生态食品，市场前景很好。
提高土地利用率和附加值，泰和猕猴桃合作社积极探索林下循环经济发展新模式，确实是一条不错的路子。树上摘金，树下拾银，使土地效益发挥到极致，实现产业升级，这种做法值得提倡。
山东商报•速豹新闻记者 张聿荣
