山东商报·速豹新闻网记者 焦腾
冷在三九，热在三伏。夏天伏羊一碗汤，不用神医开药方。在我国鲁西南、苏北、皖北、豫东等地区都有伏天吃“伏羊”的传统。三伏天吃羊肉有一定的养生依据。中医有在“三伏天”进行“冬病夏治”的传统，吃伏羊属于“三伏补”的一种，如果人体体质里有固有寒气，三伏天吃羊肉散寒气能起到事半功倍的效果。
伏羊怎么吃?
且看山东~
是“色白似奶，水脂交融，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”的单县羊汤?
是“汤清肉嫩，不肥不腻、不腥不膻、滋补养胃”的济南羊汤?
还是“汤白,味鲜,无膻味,肉质鲜嫩，被誉为‘鲁南第一汤’”的枣庄羊汤?
济南、菏泽、枣庄
临沂、济宁、日照
潍坊、聊城、烟台
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速豹新闻网·山东商报编辑 张蕾 实习生 孔妍苏
