◎山东商报·速豹新闻网记者 刘建宇
经过一天半的研讨交流、展览展示，国际粮食减损大会于9月11日中午闭幕。9月11日下午，国际粮食减损大会举行新闻发布会，农业农村部及国家粮食和物资储备局有关负责人发布大会成果及粮食减损工作相关情况，并答记者问。
●特点鲜明
发布会上，农业农村部国际合作司司长隋鹏飞介绍了本次大会的四个鲜明特点。
一是会议规格高。国家主席习近平提出召开国际粮食减损大会的倡议并亲致贺信，全国人大常委会副委员长吉炳轩出席大会开幕式并致辞。二十国集团及有关国家24国农业部部长，6国农业部副部长，6位国际及区域组织负责人发表演讲，16位驻华大使出席会议，为大会建言献策。
二是参会国家多。除阿根廷、巴西、法国、德国、意大利、墨西哥、美国、英国等二十国集团国家农业部部长外，大会还邀请了巴基斯坦、束埔寨等50多个国家及国际组织300多名嘉宾与会。
三是代表性广。参会的不仅有发达国家，也有发展中国家。既有二十国集团成员，又有各区域代表。
四是关注度高。大会受到国际社会广泛关注，不少国家、国际组织主动参与，积极交流。大会全程实况直播，9月11日上午10:00，在线人数达到5.9万人。
●成果满满
这次大会共有70位嘉宾进行了致辞发言和演讲交流，取得了十项减损共识成果。
一是行动减损。此次大会成功发布《国际粮食减损大会济南倡议》，提出各国加强粮食减损的重点领域和合作方向，为各国开展粮食减损提供借鉴，得到参会各方认可。山东率先发布《山东粮食减损行动方案》，先行先试，值得肯定。
二是机制减损。此次会议可被视为国际粮食减损领域的里程碑活动。响应参会代表呼吁，推动节粮减损国际合作机制化，择机召开第二届国际粮食减损大会，开展经验分享，共同应对气候变化，推进联合国2030可持续发展目标实现。
三是平台减损。宣布在山东潍坊设立国际粮食减损研发交流平台，与各国共建共享，推动开展有关科技、政策、法规及实践等的交流、创新和试验。
四是生产减损。认识到生产减损依然是大范围的、需要任重而道远的行动环节。
五是收获减损。着力推进精细收获，强化集成配套，鼓励开展社会化机收服务，尽可能做到“颗粒归仓”。
六是储运减损。完善仓储设施建设和装卸运输方式，推广安全高效节能储运新技术，支持引导农户科学储粮。
七是加工减损。倡导适度加工，建立科学的加工标准体系，优化加工技术装备和工艺，挖掘加工副产物利用潜力，提高成品粮率和副产物综合利用率。
八是流通减损。完善粮食运输物流体系，开发专用技术和装置，建设粮食接卸专用平台，开展物流标准化示范，特别重要的还有更大范围开辟鲜活农产品绿色通道。
九是消费减损。引导节约理性消费，健全餐饮业服务规范、行业标准，提倡“光盘行动”，避免“舌尖上的浪费”，推进餐厨废弃物资源化利用。
十是意识减损。粮食减损是系统性工程，需要提升各参与方的节粮减损意识。
●山东行动
大会开幕式上，山东省政府发布了《山东省粮食减损行动方案》。发布会上，山东省农业农村厅厅长李希信对《方案》进行了解读。
《方案》提出了总体要求，确定了粮食减损原则和目标，并着眼于粮食全产业链减损，从六个方面提出了30条具体措施，包括：一是在粮食生产环节，加强农机装备与技术研发创新，推广普及机收环节粮食减损技术措施。加强气象灾害、重大病虫害防范应对，努力降低灾害损失。二是在粮食储存环节，深入实施优质粮食工程，积极推进农户科学储粮减损，推广先进储具和储粮技术。三是在粮食运输环节，大力发展原粮“四散”（散装、散运、散卸、散存）运输，提高粮食运输装备水平。培育粮食物流网络运输企业和大型粮食物流企业，推动粮食物流数字化、智能化发展。四是在粮食加工环节，开展粮食适度加工与品质保持等加工技术研发联合攻关，实施“粮芯计划”，打造10个粮食（特色）产业聚集区和10家百亿级粮油产业化龙头企业。五是在粮食消费环节，开展“绿色饭店”创建，制定发布绿色餐饮团体标准和节约公约，引导餐饮业绿色集约发展。倡导文明消费方式，开展节约型机关创建，抓好学校、机关食堂、公务接待的用餐节约。六是在食品废弃物资源化利用方面，培育厨余垃圾资源化利用企业，推进厨余垃圾处理市场化、规模化、产业化发展。
●重点部署
会上，国家粮食和物资储备局安全仓储与科技司副司长张成志介绍，下一步将按照《关于推进粮食产后节粮减损工作的实施意见》，部署强化深入推进节粮减损工作举措。
一是着重推进粮食产后各环节节约减损。在粮食收购环节，继续为种粮农户提供高水平的粮食产后收储运销服务，指导农户开展科学储粮。在粮食仓储环节，大力实施绿色仓储提升行动，对现有仓房进行升级改造，支持建设绿色低温仓储设施，提高仓房气密性、隔热性，推进分类、分仓储藏，进一步降低仓储环节粮食损耗。
二是加强节粮减损宣传和交流。首先，着重推进减损共识。将继续通过世界粮食日和全国粮食安全宣传周、全国粮食和物资储备科技活动周等活动平台，宣传2030可持续发展议程任务目标，传播促进粮食减损的社会共识。其二，着重培育爱粮节粮理念。宣传中华民族爱粮节俭传统美德，着重开展节粮减损技术和爱粮节粮观念宣传教育，在全社会培育节约节俭、反对浪费的理念，大力倡导科学文明消费方式。其三，着重聚焦减损对外合作。在政策对话、技术推广、项目示范、人员交流等方面开展务实国际合作。
