山东商报·速豹新闻网记者朱德蒙 见习记者 王宇琦
国庆假期，体验地方特色民俗、美食成为许多游客的出游目的。作为展现沂蒙水乡古镇风情的代表性景区，沂蒙彩虹小镇依托古建筑、古街道的古镇风貌，将沂蒙传统美食、手工匠人非遗工坊等聚集起来，为游客打造特色魅力小镇。同时，作为地方旅游发展的“新晋”主力军，沂蒙彩虹小镇展现出地方特色文化与旅游发展融合的新魅力。
别具一格的沂蒙风情小镇
位于山东沂水的沂蒙彩虹小镇是一处集观光、餐饮、美食、娱乐、康养为一体的综合性生态基地。景区自去年4月正式运营以来，便吸引了许多游客打卡游玩。今年国庆节假期，更是有许多慕名而来的游客前来体验。尽管假期后半程气温骤降，但依然无法阻挡热情出行的游客们前来小镇体验、游玩。“国庆假期日均游客在3万人左右，景区配套建设的酒店已满房，而且房间在9月16日就已全都提前预定完毕。”在彩虹小镇，小镇经理王善峰和记者说道。
尽管开业仅一年，但彩虹小镇以外朴内秀的水乡古镇建筑群为依托，将沂蒙水乡古镇文化展示作为发展内涵，挖掘最传统的风情小吃作为景区特色，受到周边地区游客们的欢迎。此外，特色山货、美食娱乐、民宿客栈等项目共同丰富游览内容。在这里，游客可一站式完成尝美食、看民俗、品艺术、购山货四大体验。王善峰介绍，项目总投资50亿元，总建筑面积约166.5万平方米，“目前在运营的为一期开发项目，此外，包含一座非遗博物馆、酒店和剧场等在内的二期项目正在建设中。就今年国庆假期客流情况看，尤其住宿一项，一期项目很难满足越来越多的游客的需求，二期项目建成后会缓解这些难题。”
地方特色美食吸引八方来客
“这个假期我基本是早7点到晚10点，每天要巡查小镇各个店铺的饮食安全、环境卫生、防疫措施等，确保满足并提升游客的现场体验感。”王善峰表示，在彩虹小镇，游客可以大饱口福，品尝到多种富有地方特色的美食，如煎饼、锅塌、腐竹等，一次吃个够。据介绍，小镇内有风情小吃120余家，以传统地道小吃为主，同时汇集了全国特色的美食老字号和品牌餐饮企业。在管理上，彩虹小镇也紧紧把守住“地方特色”，店铺严格按照“一店一品”进行管理，“我们想把地方特色风情做好，汇聚的美食也都是我们本地特有为主，如果按‘大杂烩’去做，那就没有任何特色了，游客体验感也不好。”王善峰表示。
沉浸式旅游是目前广受欢迎的游览方式。在彩虹小镇，这也成为一大特色。景区内有不少传统作坊，面坊、油坊、酸奶坊、醋坊等一应俱全，以“前店后坊”商业模式进行运营。作坊中，传统制作工艺通过情景再现的方式得以呈现，游客不仅可以在这里购买、品尝到特色美食，还能更加直观地感受美食的加工过程，丰富游览体验。
打响景区发展“演艺牌”
“依托沂蒙地区特色文化打造的彩虹小镇，下一步将在文化展示方面做足功夫。如景区内将建设博物馆，馆中有沂蒙地区老物件展示等，让游客在这里不仅能体验美食，还能学习、了解革命先辈们的英勇事迹。这些配套建设在丰富景区文化内涵的同时，也带给游客独特的旅行体验，更成为彩虹小镇发展文化特色的标志之一。”王善峰表示。除了依托沂蒙精神，传扬老区先辈们的英雄事迹，在小镇手工艺人街中，崖柏雕刻、烙画葫芦等非遗技艺同样展示出沂蒙风情。此外，在文创休闲街中还有彩虹文创品、沂蒙印象文创品等可供游客欣赏、购买。
当然，依托沂水全域旅游优势，打响夜游品牌也是小镇主打目标。“目前，沂水旅游还缺乏夜游这一特色项目，如何让游客留下来是我们一直在思考的。”王善峰表示，因此，丰富多彩的演出活动也成为彩虹小镇特色项目之一。“我们的演出主要分为两类，红色经典演出和中国风演出，邀请了临沂文化馆、沂水文化馆、临沂大学等相关老师对演出进行专业指导。今年针对国庆假期，彩虹小镇还特别准备了王昭君、杨贵妃四大古典美女特色演出，西施浣纱、貂蝉拜月、昭君出塞、贵妃醉酒的故事在景区同步上演。此外，沂蒙小调、沂蒙颂等地方传统文化表演形式也在演出中有所体现，极富地方特色。”据悉，为将演艺打造为彩虹小镇的“名片”，景区工作人员前往西安等地考察、学习。未来，彩虹小镇还将深挖演艺市场，打造“江北第一演艺小镇”。
