为保障供应，临沂市平邑县地方镇部分水果罐头企业已全天生产（受访企业供图）
◎山东商报·速豹新闻网记者 郑芷南 任为
近日，一则“黄桃罐头‘包治百病’”的话题突然爆火，网友在话题下评论“小时候发烧了，吃一罐黄桃罐头就好了。”“吃完之后神清气爽。”自此，网友掀起购买黄桃罐头的热潮，甚至还出现网上某品牌直播间黄桃罐头卖断货的现象，更是把黄桃罐头的话题推上高峰。
据了解，临沂市平邑县地方镇有“中国罐头第一镇”“中国水果罐头之都”的美名，年加工各种水果罐头占全国罐头生产总量的三分之一。地方镇因拥有罐头产业集群，盛产水果罐头，最近也因此火了一把。当地一家企业负责人告诉山东商报·速豹新闻网记者，这波话题也带火了销量，企业已经24小时生产，“呼吁大家理性购买。”
超市打出“桃过疫情”广告
近日，一种“黄桃罐头包治百病”的说法在网络上广泛传播，网友开始抢购黄桃罐头，某品牌直播间里的黄桃罐头更是被网友抢购断货，显示为无货，直播间主播向网友解释，目前包装跟不上，暂时无货。
12月13日，记者线下走访了几家连锁超市。注意到，有某连锁超市将各品牌黄桃罐头摆放至过道展示台，并且展示台上还挂着黄色醒目的“桃过疫情”标签。
在记者走访的几家超市的水果罐头的货架上，均不是摆满的状态，不断有顾客推着购物车前来选购黄桃罐头。记者看到，有一位顾客购物车里已经放了五瓶黄桃罐头。顾客王先生在水果罐头区驻足许久，并告诉记者，“我想看看这个罐头保质期是多久，买几罐回去放着慢慢吃。”记者问及王先生购买罐头的原因，王先生回答，“就是看最近黄桃罐头特别火，家人看到了也想吃，并没有觉得吃了会对身体好，就是很久没吃过了，想再尝尝。”
山东商报·速豹新闻网记者观察到几家超市水果罐头的价格统一，有个别超市将某一种黄桃罐头进行降价促销处理，有的是临期罐头，有的则是新生产批次的黄桃罐头。记者注意到，水果罐头的货架上，有些罐头商品的标签显示为“暂时缺货”，标签张贴的日期为12月11日、12月12日不等。超市的销售人员告诉记者，这是当天刚补的货，这两天买黄桃罐头的顾客比较多，价格和之前一样，没有涨价。
山东有个“中国水果罐头之都”
山东商报·速豹新闻网记者注意到，商超货架摆放的黄桃罐头产地多数是临沂市平邑县。据了解，平邑县地方镇有“中国水果罐头之都”的美称，全国水果罐头产量的三分之一来自这个不到9万人口的小镇。
地方镇政府新闻中心主任李先成告诉记者，地方镇盛产罐头源自上世纪80年代。因早先本地农民多种植黄桃，而黄桃不易保存，销售更是一大难题。当地居民为了解决这些问题，开始有了小作坊把本地黄桃制作成为黄桃罐头。黄桃罐头鲜甜可口的口感得到大家的好评，地方镇黄桃销售的问题得以解决。经过多年的发展，本地的水果罐头企业得到发展成型，这才有了今天“中国水果罐头之都”的称号。
山东商报·速豹新闻网记者了解到，在当地，还有一句口号，“有罐头的地方，就有‘地方’的罐头。”迄今为止，地方镇拥有罐头生产企业65家，并将“中国罐头十强企业”“中国罐头十佳配套企业”等冠名收入囊中。当地已经形成以果蔬罐头加工为主，果品生产、印铁制罐、玻璃制品、彩印包装、信息中介、物流配载等相关产业为辅的罐头产业集群。并且企业联合当地政府向高校寻求合作，通过垃圾回收技术将水果罐头废弃果皮回收再利用。
企业呼吁理性购买
位于地方镇的山东玉泉食品有限公司副总经理汪会国告诉记者，“很多人对水果罐头有两个误区，一是觉得水果里面防腐剂添加比较多，而是认为水果罐头里面的水果不新鲜。因为是当季产当季销，水果从树上摘下来不多久就会进入到我们的加工厂，通过巴氏杀菌和真空包装技术将水果储存在容器里面。而且水果经过脱皮处理，不会有吃到残留农药的隐患。罐头里的水果反而比市场上一些储存水果更新鲜更有营养，也没有防腐剂。”汪会国说。
汪会国说，早在之前，东北市场确实占据了很大一部分比例。“据我了解，早些年水果罐头在东北地区比较流行，逢年过节，一家人聚在一起，坐在热炕头上，吃上一罐爽口的水果罐头，是储存在许多东北人儿时的记忆里的画面。所以这也是东北人喜爱黄桃罐头的原因。”
地方镇奇伟罐头食品有限公司总经理武政告诉记者，“最近订单爆火，往年春节期间是我们工厂比较紧张的时候。现在黄桃罐头话题火热，直接把我们的旺季提前了一段时间，我们工厂现在是24小时轮流工作。我们不会采取涨价的策略进行营销，而且可以保证黄桃罐头及时供应，大家放心购买。”
记者了解到，因为桃子有平安寓意，还有商家对黄桃罐头冠以“包治百病”“桃过疫情”的原因，导致大家把眼光对准了黄桃罐头。也有市民称，“吃上一口黄桃罐头就是寻求心理安慰，而且比较爽口，还可以勾起来自己儿时的回忆。”
“今年的订单主要以黄桃罐头为主，其他水果罐头销量不多。这波热度对我们也有一定的影响。”汪会国告诉记者，黄桃罐头是当季产当季销，大家只要黄桃罐头，我们其他水果罐头没办法配套卖。明年夏天西瓜上市，作为平替品对黄桃罐头的冲击比较大，销量可能会更加不好。黄桃罐头没有什么治疗功效，也不会有供应不足的情况，我呼吁消费者一定要理性购买。”
