◎文/图 山东商报·速豹新闻网记者 王远 发自费县
两年前，因为“15年来坚持卖3块钱一碗的拉面”，费县的程运付火了。随着网络的喧嚣退潮，“拉面哥”近况如何？春节前，山东商报·速豹新闻网记者到程运付家中与他聊了聊。
地名
在手机地图上，“山东拉面哥”成为一个地名。
如果不知道程运付的家在哪里，你只要在手机地图上输入“拉面哥”三个字就可以了。程运付的家在杨树行村，是沂蒙山区腹地的一个小山村，也是一个自然村，归属于山东省临沂市费县梁邱镇马蹄河村，费县县城西南30多公里。
听说是去访问拉面哥，在去杨树行的路上，司机师傅告诉记者，尽管此前送过很多乘客，但与“拉面哥”缘悭一面。“正好我也去看看他。”司机师傅说，一年多来，去看拉面哥的人比以前少多了。杨树行村入口处，是一饭店。饭店旁，是一较为宽阔的场地，停着七八辆车，其中几辆还挂着外地牌号。
看到一对夫妇领着孩子站在一辆车旁，记者上前打听“拉面哥”家的住处。孩子的爸爸说，“我也不知道，我们也是刚来，来看拉面哥的。”记者这才注意到他的泰安车牌。
一位走来的老太太告诉我们，沿路走上去，一拐弯，不用问就知道了。记者、送记者的滴滴司机、泰安夫妇我们一起走上去。果然，一拐弯的胡同里，一排案板、帐篷就出现在眼前，还有几排像是长途车上拆卸下来的软座。背阴处，座位上还有积雪未化。
这里很安静。
敞开
“拉面哥”家的大门是敞开着的。
门前是一个绿色的大顶棚，上面悬挂着一串串红色的小灯笼，这里就是“拉面哥”家。几个成年人在门前布置着彩灯，两个三脚架架起的两部手机对准了他们。手机后是两位在直播的主播，对着手机在和网友聊天。“拉面哥在家，进去就行。”
程运付的家和华北平原的大多数农家庭院并无二致。堂屋坐北朝南，东西两侧是跨屋。房屋看起来也有二三十年了，墙上贴的瓷瓦颜色样式还是上世纪末农村流行过的。
“来了，兄弟。”看见来人，程运付从侧屋赶忙走出来，手里拿着烟，递给眼前人。虽然都是陌生人，但他热情又客气说着闲话，“年前就不准备出摊了，还剩下这几天，做拉面的一整套东西都得收拾。”
程运付瘦瘦高高的，头发有些乱，一笑，脸上的皱纹就荡漾开。进入屋里，他们一家三口都在。
“咱兄弟们说实话，粉丝也好，来玩的游客也好，不管哪里来的，只要来我家，就跟到个人（自己）家一样，咱山东人不是好客嘛！”程运付告诉记者，几乎每天都会有慕名而来的人，他不会拒绝，他都热心招待。
变化
“慌，太慌了！”回忆自己刚“火”的时候，程运付重重地连说了两个“慌”。当时，他的心里很慌张。除了刚开始有些“惊慌”，程运付和妻子也开始上网，在短视频平台上开了账号，慢慢适应了网络时代，也慢慢消去名气带来的压力，像是经历了一场网络短视频的“洗礼”。
“他们有人说，网络是把双刃剑。我现在是体会到了。前年，河南水患，我去做公益，新乡当地的粉丝给我发微信让我去，单纯就想帮个忙，就有很多人说我炒作。”随着接触网络，程运付发现，关于自己的各种声音都有。随着时间的推移，他和家人也开始无视这些声音。
“谁说什么就说什么，我做自己就好了，我问心无愧就很好了。我还是卖拉面，挣个辛苦钱。”程运付说，两年过去，现在心态已经平和了。
流量来得快，去得也快。近一年来，来杨树行村直播的人少了。
临近春节，记者在杨树行看到有四五个主播还在杨树行进行直播。道路一旁的果树上，有主播挂上了不少彩灯。正在直播着的手机也对挂彩灯的过程进行了直播。
在流量的“洗礼”中，程运付夫妻俩也渐渐意识到人气给家乡带来的变化。“人来得多，乡亲在村里就能摆摊卖卖农副产品，不用赶集了。”他说，如果自己的名气能吸引更多的人来发展当地经济，他也“情愿配合”。
程运付虽然并不直播，但他在快手上的粉丝量超过127万，在抖音上的粉丝量更是超过了233万。虽然并不频繁，但是每个月“拉面哥”总会发几条视频，视频内容多是干农活、做拉面还有相当一部分是寻找亲人的信息。
程运付的妻子比他似乎更适应短视频时代，她的短视频号为“拉面嫂”，快手的粉丝超过19万，抖音的粉丝也已快10万，除了发布采摘、做当地特色食品等展现当地农家生活的视频外，她还经常进行直播与粉丝互动，直播赶大集、直播送祝福等等。
“拉面哥”和“拉面嫂”依然是杨树行村最大的“网红”。在1月21日19时左右，也就是除夕，拉面嫂在快手上进行了一场直播，在快手小时榜上排名山东第7位、临沂第1位，一个小时左右的点赞量超过9.1万。
打算
成为“网红”两年后，程运付意识到自己再也回不去了。是留在家乡，还是外出打拼，程运付又面临着选择，“现在也在想下一步的出路，我就是鱼缸里的金鱼，需要活水。”
程运付也在思考下一步的打算。他的第一选择还是想留在家乡。“谁不想为咱家乡好啊，对吧？”程运付说，“俺这里有山有水，有各种果木，也有各种农副产品，如果能拉动一些人来玩，那当然好了。”
程运付对记者说，他有一个想法，如果条件合适，他想在村里搞一搞农家乐、采摘园，“咱老百姓也没多大能力，也就是尽自己的微薄之力”。
如果这条路走不通，程运付就想着找机会出去看看。他看到当地外出的“能人”也很羡慕。“要真想带动家乡发展还得有实力。”他说，如果有机会，他想出去打拼一下。
