山东商报·速豹新闻网记者 许畅
7月21日，2023山东省教育装备博览会（以下简称“教博会”）在济南市山东国际会展中心拉开帷幕。本次教博会由省教育厅和济南市人民政府共同主办，展览时间为7月21日至23日。作为本次教博会参展企业之一，鲁商集团以“融合·创新·变革”为主题，通过空间创意设计、LED屏等，多元、全方位展示集团在高教、幼教等全领域的相关经验做法，展现集团有竞争力的、可持续的产教融合运作模式，让现场众人近距离感受集团教育板块的实力与亮点成绩。
在教博会现场，山东商职学院自主研发的机器人正在与观展者互动，会跳舞、还能实现对话。“这是我们学校科研团队自去年开始研发的一款机器人，后期可用作导览、健康养老等应用场景。”学院应用电子系大一学生李延航对记者说。
不远处，青岛酒店学院的几位学生正在将几块牛排塑形，“这样后面煎制出来是圆的，不会变形。”江云涛是该校讲授西餐课的教师，他告诉记者，眼前几位都是该校西式烹饪工艺专业的大一学生。旁边的台子上放着一个长方形的蒸烤箱，据该校教师刘雪源介绍，这是该校与卡萨帝联合研发的一款产品，“为了更方便快捷地制作一些菜品，同时让菜品的口感、香气等达到最佳状态，我们用了两三年的时间进行研发。研发过程中，一条鱼就会做9次试验。”
直径近50厘米的“红苹果”、鲜艳的“牡丹”、巨大的“寿桃”……造型各异、惟妙惟肖的胶东花饽饽，每每引得路过的观展者驻足欣赏。这些面塑均出自贾雨萍之手，在现场，她不时为观展者耐心地讲解面塑制作过程。作为山东城市学院面点专业客座教授，贾雨萍也是山东省非物质文化遗产项目“胶东花饽饽习俗”代表性传承人。“我从小比较喜欢，逢年过节时跟着我妈妈、奶奶一起学做面塑。”贾雨萍说，目前她的女儿也在山东城市学院就读，“现在也在学做面塑，之前在学校举办过面塑展览”。
现场的透明玻璃展柜里，一个直径45厘米的硕大野生灵芝十分引人瞩目，旁边还有水牛角、鹿茸、龟甲、蛤蚧等名贵中药材，这些都是齐鲁医药学院在现场展示的中药材教具。此外，还有防风、蜀葵、白薇、忍冬等中药材标本，每个药材标本都用一张白纸板装裱，悬挂在墙上宛若一幅幅画作，成为独具特色的一景。
展区一角，一排排色彩缤纷的帆布包、鼠标垫、抱枕以及T恤衫，频频引得观展者前来询问。“这些物品上的图案，都是银座幼教的小朋友们手绘的，最小的年龄不到3岁，最大的是6岁。”参展教师介绍道。作为全国幼教领军品牌，银座幼教还通过特色课程现场展示，让众多观展者对其有了更加深入的认知。
鲁商集团在教育领域深耕多年，已成为山东省教育事业重要的组成部分，现拥有山东商职学院、青岛酒店学院、山东城市学院和齐鲁医药学院四所本专科院校，在校师生6.5万余人，毕业生整体就业率97%以上，另有一家连锁化经营的幼教集团银座幼教。近年来，集团教育板块取得显著成果。今年1月3日，教育部公布“双高计划”中期绩效评价结果，山东商职学院和青岛酒店学院双双获评优秀等级。齐鲁医药学院省内本科招生录取最低位次继续领跑同类院校，山东商职学院、青岛酒店学院多个专业录取线超过本科线；今年4月，山东城市服务职业学院在原技师学院基础上获批设立，在校生1.8万人，创历史新高；银座幼教先后获得“中国优秀民办幼儿园”“中国民办幼儿园最具特色幼儿园”等多项荣誉，成为全国幼教领军品牌。
