山东商报·速豹新闻网记者 王宇琦
自上古时代就诞生的七夕节被赋予了牛郎织女传说，成为象征爱情的节日；许多文学作品赞咏七夕，赋予其浪漫主义色彩；诸多节日活动围绕其产生，形成固定习俗……七夕节是民间重要的节日，是国家级非遗项目，也是我国优秀传统文化的重要符号，影响着众多地区百姓的文化生活。其实，在山东，有许多非遗项目和传统习俗与七夕息息相关。
历史悠久
迢迢牵牛星，皎皎河汉女。每年农历七月初七是七夕节。相传，这天是牛郎织女鹊桥相会的日子。七夕节被赋予了浪漫色彩，成为歌颂爱情的节日，也被称为“中国情人节”。在我国很多地区，许多因此延伸的习俗广为流传。比如，江苏宜兴有七夕香桥会习俗，用裹头香（以纸包着的线香）搭成长四五米、宽约半米的桥梁，入夜时将香桥焚化，象征着牛郎织女过桥相会。
据悉，最初的七夕节并非以牛郎织女的爱情故事为起源，而是由星宿崇拜演化而来，是传统意义上的“七姐诞”，因拜祭七姐（织女星）的活动在农历七月初七晚上举行，故名“七夕”。相传，七姐善纺织，能够编织云彩，是情侣、妇女、儿童的保护神。女子在七夕时常常祭拜七姐，乞求得到智巧，因此，七夕节也被称为“乞巧节”。
在我国，人们对星宿的崇拜由来已久，可追溯到远古时代，牛郎星、织女星相会现象是其中之一。牛郎织女的爱情故事也是人们从两颗星体相会中演化而来。从现代天文学角度看，织女星是“织女一”，为天琴座最亮的恒星；牛郎星是“河鼓二”，为天鹰座最亮的恒星；二者间距离约为16光年，在现实中无法相遇。但进入8月后，若是天气晴好的夜空，人们可以在天空观测到“夏季大三角”现象，即织女一、河鼓二、天津四这三颗星体能够组成一个三角形，是夏季星空的重要标志。
宋元时期，七夕节已经十分隆重，出现专门供应节日所需物品的市集，被称为“乞巧市”。2006年，七夕节被列入第一批国家级非遗名录。2008年，山东省非遗项目牛郎织女传说被列入国家级非遗名录。如今，七夕节也成为众多年轻人喜爱的传统节日之一。
民俗美食
七夕节历史悠久，融合先人对自然、时间的崇拜。在其发展流传中，许多民间活动融入，成为节日固定习俗。这些习俗大多围绕曝衣晒书、制药养生、穿针乞巧、游览登高等展开。较为常见的乞巧活动有丝线穿针孔、绣针浮水面比赛等。
在山东地区，七夕节吃“巧巧饭”颇为流行。日常关系要好的7个女孩子聚在一起包饺子，饺子中要一枚铜钱、一根红线、一个红枣。吃到铜钱的姑娘福气昌盛，吃到红线的姑娘心灵手巧，吃到红枣的姑娘早日喜结良缘。
此外，胶东地区特色美食巧果也是七夕节的应节食品。巧果即七夕果、乞巧果子，又称巧食或巧舌，是中国特色传统糕点。北宋时期，巧果品种便已十分丰富，其主要原料是油、面、糖、蜜等，宋代孟元老所著《东京梦华录》中称之为“笑靥儿”“果实花样”。
巧果制作技艺是威海县级非遗项目。这种美食的分布区域十分广泛，山东诸多地区皆可在商超中购买。巧果松软香甜，制作时需要用花生油、鸡蛋、牛奶、糖和面，制成小块，用无油的平底锅烙熟，或在烤箱中烤熟，放凉后食用亦不会变硬。一些地区巧果为菱形块状，比较讲究的地方则有专门的巧果模具，制成的巧果表面便印有金鱼、莲子等各类吉祥的花纹。有些巧果还被点染为七色，有的以红色点染。
七夕节时，长辈多会制作巧果。小型的巧果用红线穿成一串，戴在孩子们的脖子上，祈求吉祥。较大的巧果则放在锅里蒸熟，用来供奉牛郎织女，以此祈福。相传，七夕节晚上，妇女儿童把巧果抛到屋背上面，这样喜鹊就会衔巧果去搭桥，让牛郎织女夜渡银河相会。
在临沂，人们在七夕节会吃云面。云面外观看起来即为面条，但和面的水则是日常积攒的露水。一些地区会制作面萁、面叶代替面条，取其菱形有巧云之意。
不止浪漫
七夕节还有许多习俗广为流传。例如，读书人在七夕节有祭拜魁星的习俗。据传，北斗七星中最亮者为魁星，又称魁首。魁星在中国古代神话中主宰文章兴衰，其生日在农历七月初七。在古代学子心中，魁星地位至高无上，有了科举制后，中状元也被称为“大魁天下士”。因此，学子多在七夕节祭拜魁星，祈求学业。
此外，七夕节也有晒书的传统。东汉《四民月令》记载了当时晒书及衣物的习俗，“七月七日，曝经书及衣裳，不蠹”。相传，农历七月初七天门洞开，也是龙王爷“晒鳞日”，人们要在此日曝晒衣服、棉被，读书人要曝晒书籍，以防虫蛀。魏晋时期，七夕节曝衣晒书的习俗甚至为豪门富室制造了夸耀财富的机会。不过，“竹林七贤”之一的阮咸与其他曝晒绫罗绸缎的贵族不同，他用竹竿挑起一件破旧的衣服曝晒。有人询问时，他便讲：“未能免俗，聊复尔耳！”
南朝刘宋政权时期，朝廷设置有“曝衣阁”以供登楼曝衣。至宋代，晒书活动则由官方发起，部分时间的“曝书会”文化活动由掌管图书的秘书省主持。宋代蔡绦《铁围山丛谈》记载：“秘书省岁曝书则有会，号曰曝书会，侍从皆集，以爵为位叙。”
时至今日，山东曲阜、宁阳等地习惯于七夕之日晒衣物。从时令角度来看，七夕节前后适合拆洗棉衣、棉被，这天之后，天气开始渐渐转凉，百姓也需要为御寒做准备。此外，曲阜等地区还会在七夕节制作巧灯，造型有荷花、月季、牡丹、芍药等花卉灯，也有八仙过海、福禄寿等人物吉祥灯。古时，大户人家在庭院内摆满巧灯，灯光星星点点，好似人间天河。
