山东商报·速豹新闻网记者 许倩
时至年底，齐鲁大地的乡村呈现一派忙碌景象。赶制寓意美好的非遗工艺品，研发新年文创礼盒……乡村提前进入忙年阶段。在淄博市临淄区稷下街道官道村，以“舌尖上的齐文化”为主题的新年礼盒正加紧研发。以齐文化名片瓦当为设计灵感，依托传统糕点制作技艺，当地推出集口味和文化于一身、颜值与创意兼具的系列美食文创，为乡村文化传承创新注入不竭活力。
地域文化与传统技艺相结合
乡村是厚植传统文化的沃土，也是凝聚乡愁、传承地域基因的载体。时下乡村文创的发展以看得见、摸得着的方式，为大众找寻乡村记忆提供物质载体。在乡村旅游蓬勃发展的同时，以乡村民俗为主体的文创设计与研发，正成为乡村文化振兴的新引擎。
在齐文化发源地淄博市临淄区，传承千年的齐文化正激发出乡村文化的内生动力和创新活力。2019年，淄博道和农产品专业合作社成立，旨在挖掘官道村的特色产业，推动乡村振兴。历经几年探索，合作社将目光聚焦在存在历史文化挖掘，并于去年2月正式启动“道香酥”糕点坊项目。随着“道香酥”糕点坊项目启动，官道村逐步踏上乡村文化振兴的转型路径。今年，淄博烧烤的火热出圈不仅为当地带来流量与人气，也进一步启发了段俊杰。“因为村庄与齐文化博物馆紧挨着，由此，我们感知到要深入挖掘本地特色文化，以文化创新为引领推动乡村建设。”淄博道和农产品专业合作社负责人段俊杰坦言。
齐国是“春秋五霸”之首、“战国七雄”之一，瓦当是齐国建筑工艺水平的集中体现。齐瓦当种类繁多，题材丰富生动，构图新颖，艺术风格独特，具有鲜明的地域特色和丰富的历史文化内涵，反映齐人的生活风貌和思想、审美追求，也彰显齐文化的精神特性。
“淄博是齐文化的发祥地，齐瓦当是齐文化的靓丽名片。”在段俊杰看来，二者的结合不失为文化创新的切入点。基于此，淄博道和农产品专业合作社以齐瓦当为元素，选取几款经典的齐瓦当进行创意设计，将现代生活美学与厚重的齐文化紧密融合，设计推出瓦当金饼之五福临门系列产品。“产品具象化地推出可吃可赏可学可礼又会讲故事的系列齐瓦当金饼，让大众在品味‘屋檐上的甜蜜’的同时，获得始于颜值、陷于文化、忠于品质的消费体验。”
文创赋能传承齐文化
作为乡村传统技艺与地域历史文化结合的载体，文创产品的研发在激发乡村活力的同时亦需贴合大众的日常生活。瓦当金饼之五福临门产品的研发亦是如此。“最开始研发出的产品类似广式月饼，后来我们在馅料、外皮等方面不断改进，同时缩减产品的厚度和大小，于今年9月推出第四代产品五福临门。”段俊杰介绍，产品研发过程中同时采纳了部分齐文化研究专家的建议，为产品赋予了金玉满堂、鹤寿延年等美好寓意。
由此，瓦当金饼之五福临门产品呈现出兼具颜值、创意与文化内涵几方面的特点。“整个产品的介绍均由专业人员录音，并别具一格地以二维码的方式呈现，大家轻松一扫，便可聆听瓦当故事，了解福文化。由此能够使得顾客在品尝瓦当金饼的同时，还能得到视觉和听觉的双重享受。”段俊杰介绍。
国潮的设计风格让年轻时尚元素与瓦当古典艺术之美相融合，有利于让更多年轻人走近、了解传统文化。“我们在产品研发时加入了生椰拿铁馅料、杨枝甘露馅料、无糖五仁馅料、山楂果蔬馅料等时尚口味，满足不同的味蕾需求。此外，瓦当文化与金饼的IP形象设计巧妙融合，将人们对五福的美好祈愿和瓦当的精美纹饰有机融合，并将其融入IP形象中，增强了产品的时尚性、观赏性、趣味性。”
自今年9月推出以来，瓦当金饼之五福临门产品火热出圈。对于乡村文创品牌的持续打造，段俊杰有着进一步设想。“以瓦当金饼之五福临门产品的研发为基础，我们也在持续推动饼干、蛋糕等烘烤类产品的研发，于近期推出齐文化新年礼盒，持续打造’舌尖上的齐文化’，推动乡村文化振兴。”
厚植文化基因添彩乡村振兴
乡村振兴，既要塑形，也要铸魂，文化发挥着重要作用。官道村的文化创新探索正是我省乡村文化振兴画卷中的生动一笔。近年来，省文化和旅游厅充分发挥我省乡村文化底蕴深厚、资源丰富的优势，全力做好优秀民间文化艺术“创造性转化、创新性发展”文章。在赓续乡土文脉的基础上，强化顶层设计，以优秀民间文化艺术助力宜居宜业和美乡村建设。
乡村文化振兴依托地方特色文化，对文化资源的挖掘与传承尤为重要。基于此，省文化和旅游厅引导各地“民间文化艺术之乡”注重把文化资源优势转化为文化产业优势，带动乡村群众就业增收，助力乡村振兴。产业项目的打造是我省乡村文化振兴的有力引擎。近年来，省文化和旅游厅大力培育发展乡村特色非遗工坊，去年以来共认定非遗工坊1535家，带动乡村群众就近就地就业近10万人。2023年文旅部发布全国“中国民间文化艺术之乡”高质量发展机会清单，我省17个项目入围，数量居全国第二位。
聚焦文旅深度融合，乡村文化振兴工作亦注重深化以文促旅。优秀民间艺术是近年新兴旅游业态，是民俗旅游、研学旅游的重要内容，省文化和旅游厅强化了民间文化艺术对于旅游业的推动作用。潍坊寒亭杨家埠开发区发展以年画风筝为主的文化旅游产业，新建年画博物馆、风筝博物馆、农民画博物馆等多个旅游打卡地。淄博市张店区连续举办花灯艺术节，有效促进了假日经济、夜间经济的发展，成为当地旅游业发展的新亮点。
