山东商报·速豹新闻网记者 刘庆英
精彩纷呈的民俗表演将过大年的喜乐氛围推向高潮
又是一年年关近，年味又成了人们聊天时的高频词。人人都说年味越来越淡了，却也“口嫌体正”亦步亦趋地追寻着年味，忙忙活活中烘托着年的气氛。因为，过年，是一年中最隆重的仪式，回家，是人生中最浓烈的情感。在2024春节乡村文化旅游节期间，山东商报·速豹新闻网记者，行走山东4市9区县，跨越千余里，在一个个大集、一场场民俗表演、一处处乡村风景里，听乡音、感乡韵、忆乡情，观年俗、赏年景、品年味；在热闹喧腾的齐风鲁韵中，见证集吃喝玩乐游购娱于一体的乡村文旅市场生动场景。
“大集”乡音里的年俗
黄河大集、非遗大集、惠民大集……回村过大年，最热闹喧腾的，当属各式各样的大集。既可一站式购齐年货，还有赏心悦目的非遗精品一饱眼福，迎面而来的乡音问候或叫卖，更是瞬间拉近了与家乡的距离。
行走在聊城东昌府区道口铺大集上，道路两边摊位连着摊位，各色物品应有尽有。碧绿鲜嫩的韭菜，水灵灵的黄瓜，香喷喷的卤肉熟食，一尺多长的馓子，现场制作的各色传统糕点，鲜艳亮丽的新衣服，充满童趣的玩具，地瓜、花生、苹果、沙糖橘、牛奶草莓、肉、蛋、奶、各种各样的调味料以及虎头帽虎头鞋等当地非遗产品琳琅满目，让人目不暇接，前来赶集的村民络绎不绝，或彼此寒暄，或各自挑选所需。大集的尽头，一场“沙书送福”表演，更是赢来阵阵喝彩。来自聊城当地的著名沙书艺术家魏翌海用盐和小米为墨、以手为笔、以大红地毯为纸，撒写下“福回道口铺过大年……”的祝福，红白黄三色交织，甚是好看。“盐代表白银，小米代表黄金，写在红地毯上意味着黄金白银遍地，既有意义，也很美观。”
作为文化大省，源远流长的农耕文明孕育了山东大地上丰富多彩的民俗文化，舞龙舞狮、杂技曲艺、踩高跷、耍皮影、唱大戏、扭秧歌、剪窗花、挂年画、贴春联等春节习俗各具特色。除了采购年货外，在各地的大集上，精彩纷呈的民俗表演更是将过大年的喜乐氛围推向高潮。无论是独具特色的兖曲，高亢激越的山东梆子，还是村民自编自导自演的一出出“好戏”，锣鼓声声、欢声笑语中，洋溢的不仅仅是一时一地的欢乐，更是人们发自内心的幸福。
而在淄博八大局、泰安边院村等地大集上，各路书法爱好者汇集一处，挥毫泼墨，写春联、送福字，不仅引得众人驻足欣赏，更是吸引当地居民排队领“福”，一派红红火火的景象。
从淄博高青县到聊城道口镇再到泰安边院村、砖舍村……一路走来，山东各地乡村大集已各就各位，在人来人往、人声鼎沸中，浓浓的年味渐渐弥漫开来。在这里，乡音乡情汇聚，年俗年味最浓。
“一桌好饭”里的年味
人间烟火气，最抚凡人心。年夜饭，无论丰简，都是对一年辛苦最好的犒慰，是过年必不可少的仪式感。而齐鲁大地上，物产丰饶，靠山吃山、靠水吃水，地道风物与美味，诱惑着人们的味蕾，牵引着游子回家的脚步。
以四碟八碗十六盘为代表的田横家宴，以糖醋黄河鲤鱼、千张肉、冰糖肘子、清汆丸子等为代表的高苑大席，以水煎包、王家肴肉等为代表的当地八大名吃……在淄博高青县黄河楼广场上，“万里黄河一桌好饭”食材来自黄河及其周边，鲤鱼是从黄河里打捞上来的，青菜是用黄河水浇灌的，一蔬一饭尽显黄河安澜的馈赠，尽显浓浓的年味。
在泰安东平老湖镇，中华绒毛蟹、东平湖鲤鱼、甲鱼以及菱、芡、莲，无铅松花蛋、五香咸鸭蛋、荷花香鸭、东平湖糟鱼等名吃享誉中外。在聊城茌平区贾寨镇的海二八宴大院里，伴随着蒸屉上的袅袅热气与炉灶中的缕缕烟火，一桌桌极具当地特色的盛宴也马上开席，一道道美食中满满的都是家的味道。八个茶肴、两个“大件”、八个酒菜、八个饭菜，大碗小碗共34道特色美食，或甜或咸，有汤有菜，热热乎乎地摆在桌上，香味袅袅升腾……当地人称其为“海二八”宴。这是聊城茌平、临清、东昌府三地交界处最高档的乡村宴席，堪称鲁西“乡村版满汉全席”，历史悠久，已成为聊城市非物质文化遗产。
曾经，“海二八”宴的登场，意味着必有大事发生，因为每逢老人庆寿、订婚仪式、会亲家等隆重场合，才用“海二八”宴。如今，随着社会的发展和生活水平的提高，一般红白喜事，也往往成“海二八宴”酒席，有的甚至还上四个“大件”，带十六个小碗。吃饭时八个碗再另加两味海米紫菜或西红柿鸡蛋汤，盆盘碗碟已让人眼花缭乱、数不胜数，但仍称“海二八”。
时光匆匆，游子天涯。无论如何变化，家乡的味道始终都从不曾磨灭。
宜静宜动里的年景
在乡村游与微度假日渐流行的当下，如果说各式大集与各色美食，带给人的是视觉与味觉的盛宴，那么，散布于乡村中的一个个采摘园、一处处打卡地以及一间间意趣盎然的民宿，带给人的则无异于心灵上的诗与远方。
淄博高青大庄李草莓采摘农场大棚内，随着红的、白的草莓陆续成熟，前来采摘的游客也一拨接着一拨。摘一颗熟透的草莓塞到嘴里，味道浓郁，甜美新鲜，直让游客赞不绝口。在济宁兖州新兖镇牛楼小镇的现代农业产业园，一排排整齐的藤蔓架上，挂满了五彩小番茄，红的、黄的、紫的……目光所及处皆让人欣喜不已。产业园主打无土栽培三色草莓和七彩小番茄、温室大樱桃和甜瓜，生产营养、美味、安全的绿色产品，同时坚持产品创新，延伸产业链条，不仅拓宽了旅游业的广度，还为旅游活动增添了新景观。
泰安肥城孙伯镇五埠村，以石为根，传统民居依山而建，“门中有门、院中有院、巷中有巷”的伙大门更是全国罕见，被誉为“山东第一石头村”。条条幽深的胡同在村中蜿蜒，古屋、古房、古院落，增添了古朴幽静之感，成为人们争相前往的乡村游目的地。
而在东平大宋不夜城里，漫步在古街巷中，一步一景，仿宋建筑、灯笼花灯、舞台装置、青砖黛瓦、亮化牌楼……万盏红灯笼挂满古城大街小巷，大有东风夜放花千树之感，映射着壮丽恢宏的仿宋建筑，构成了一幅幅美轮美奂的画卷，流光溢彩中即目可见宋风宋韵，仿佛穿越到宋时繁华街头一般。
既可亲近自然，感受古朴风韵，也可赴一场惊鸿宴，沉浸式感受盛世之景，宜静宜动的乡村，有烟火气，也有诗意的浪漫，正以崭新的气象，迎接着八方来客，描绘着红红火火的年景。
